2018年一任天真 一任芳華 生茶 品飲感受
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2018年一任天真 一任芳華 生茶 品飲感受

第一次接觸西雙版納一任茶業(yè)的茶品,看了介紹是古六大的原料當(dāng)年出品,腦海中自然浮現(xiàn)出易武茶的印象,喝普洱的對(duì)所謂班章為王易武為后應(yīng)該是耳熟能詳了,100克的小餅看著小巧拿著緊湊,第一印象分不錯(cuò)。

打開包裝,餅面看著不錯(cuò),作為新茶顏色正常,芽葉比例適中偏嫩,個(gè)人建議為了安全起見少出工傷事故,從餅窩處下針,由于壓制比較緊實(shí),著實(shí)費(fèi)了幾分鐘完成了取茶,取茶6.8g,整碎兼顧利于均衡溶出。

因第一次喝這個(gè)茶,選用200ml白瓷蓋碗,開泡水溫選擇90(凈化自來水),茶水比115,之后視溶出快慢和濃度調(diào)整茶水比或浸泡時(shí)間。

沸水快進(jìn)快出洗茶一次后潤(rùn)醒片刻,聞碗底和碗蓋花香花蜜香中夾入少許青澀。

第一湯坐杯五秒后快出,稍晾后入口苦味有但不重,澀不顯,雖然淡些但花香湯甜都不錯(cuò),苦澀數(shù)秒后化凈,微微回甘生津。

第二湯依然五秒快出,入口苦味明顯,壓住澀和香甜,明顯感覺到苦味在湯中占比較高,化開速度一般,大致十?dāng)?shù)秒后緩慢衰減化凈,之后生津不錯(cuò)。

第三湯選擇三秒出湯,苦味稍柔,但依然占比較高,澀的表現(xiàn)和香甜度都不錯(cuò)可還是被苦奪了眼球,生津不錯(cuò)。
之后又連出三湯,滋味依然飽滿苦味突出,苦化開稍稍有點(diǎn)慢,生津持續(xù)性是亮點(diǎn)。

七湯起苦味和茶香有點(diǎn)減弱跡象,之后選擇適當(dāng)延時(shí)浸泡,甜度始終比較平緩,十湯后澀和淡甜主導(dǎo),十三湯泡凈。喝完總體感覺這茶偏重口,和印像中古六大風(fēng)格有點(diǎn)迥異之處就在于苦味過于突出,香氣不錯(cuò),甜度尚可,生津優(yōu)秀,或許這個(gè)茶存放后會(huì)有不錯(cuò)表現(xiàn),至少厚度是不會(huì)差,總?cè)艹鑫镓S富,有待隔段時(shí)間后再喝。                              

                                                        2018113